プーリア州は、長靴の形をしたイタリア半島のちょうどかかとにあたり、イタリアでもワイン生産量1、2を誇るエリアです。プーリアでのワイン造りは、数千年前のギリシャ植民市時代にまで遡り、そのため、土着品種であるアリアニコやネグロアマーロはギリシャに由来しています。

土着品種を使った魅力あふれるワイン

アンティノリは、1998年にワイン造りの可能性に満ちたこの土地を購入し、この「トルマレスカ」というワイナリーが誕生しました。アンティノリの26代目の当主、ピエロ・アンティノリ氏は、プーリア州への進出理由について、「この地の太陽、土壌、大地、気候、恵み、歴史、文化、食事に可能性を感じたからであるが、それだけが理由ではない。この地にはたくさんのブドウ品種があり、その数だけ挑戦できること、そして、プリミティーヴォ、ネグロアマーロ、アリアニコなどそれぞれにおいて最上級のワインを造り出せる可能性があるからだ。」と語っています。

どちらかというと質より量というイメージを持たれがちであったプーリアのワインでしたが、アンティノリが長い歴史の中で培った経験と技術を駆使し、このトルマレスカでは土着品種を使った魅力あふれるワインが造られています。常に掲げられている信念は、「エレガントでトップクオリティのワインを造り出す」ということです。

全く異なる個性をもった2つのエステート

このワイナリーの大きな特徴は、内陸に位置する「ボッカ・ディ・ルポ」と、アドリア海沿いの「マッセリア・マイメ」という、テロワールのまったく異なる2つのエステートを所有していること。それぞれ最適な品種は違い、その地の風土と相まって、独自のワインを生みだしています。

1999年にイタリア国内の限定した市場に向けてスタートしましたが、いまではワインスペクテーター誌でも『注目すべきワイナリー』として取り上げられるなど、世界で好評を得て着々と市場を拡大しています。プーリアにしかないブドウ品種の魅力をぜひお試しください。

BOCCA DI LUPO ボッカ・ディ・ルポ

ボッカ・デイ・ルポはプーリアの州都、バリに近い内陸にあるボッカ・ディ・ルポというエステートのブドウから造られます。このエステートは、休火山に程近い場所にあり、土壌は石灰石と砂で構成された火山質からできています。ブドウは全てオーガニック栽培で特に火山質の土壌と相性の良いアリアニコ種の栽培に力を入れており、収穫も選果も全て人の手で行われてます。

「南のバローロ」という異名を持つこのワインは、力強く色合いも濃厚。赤果実の香りにバニラや白コショウのスパイシーなニュアンス。飲み口はソフトで、じわじわと口中にタンニンが広がりをみせます。まさにアンティノリが掲げる「エレガントでトップクオリティのワインを造り出す」という信条をぴったりと表す1本です。

飲み頃

?2017年

品種

アリアニコ 100％

評価

• ワインアドヴォケイト誌（パーカーポイント）にて91点を獲得。
• 2011年 ドゥエミラヴィーニにて最高評価5ツブドウ（最高評価）を獲得。
• 2011年 ヴィーニディタリアにて最高評価の選考に残った2グラス（高評価）を獲得。