パンチの効いた辛さの中にも奥深い旨みがある甘辛ソースとシコシコ麺の絶妙な美味しさがクセになる「宋家のビビム冷麺」。
スープではなく、本場のコチュジャン(辛い味噌)をベースにした甘辛口のビビムソースを0.7mmのシコシコ麺にかけ、混ぜ合わせて食べるもので、普通の冷麺とは違った美味しさを発見できます。王朝秘伝の変わらぬ美味しさを堪能してください。
特に辛口の食べ物が好きと言う人には、韓国直送のビビム冷麺は絶対のおすすめです。
【おいしい作り方】
1.お湯(600cc)が沸いたら、麺をほぐしながら入れます。 軽くかきまぜながら3分間ゆでます。
2.ゆであがった麺を手早くザルにあけて、しっかり水洗いします。
3.よく水を切ったら麺を器に入れ、まんべんなくビビムソースをかけます。
4.かけたソースをよく混ぜ合わせてお召し上がり下さい。