伝統の石臼引き抹茶を贅沢に使った、抹茶の風味が香るせんべいです。パリッと歯ごたえの良い食感に仕上げました。平日でも満席でお待ちいただくこともある宇治本店茶房のいちばん人気「抹茶パフェ」にもこの抹茶せんべいを使用しています。