泡盛でつけ込んだめずらしい本格梅酒です。
高級品として品質、味ともに定評のある紀州南高梅を使用。
黒糖を使うことで、上品な甘みがあります。
梅のよさが溢れんばかりに、薫りと旨味の深さが絶妙。
梅の酸味と泡盛の個性的で強めの酸味が特徴です。
そのため、甘ったるい梅酒と違って、ほどよい辛口なので、
飲み飽きしません。
私は、ストレートでちびちびやるのが好みです。
まずは、少しそのままなめてみてください。
ロック、ソーダ割りもいけます。
食前酒としても、食事を引き立てる食中酒としてもいけそうです。
※アルコール１２度以下