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新潟県一の杜氏輩出地「よしかわ杜氏の郷」

山田錦をほとんどそのまま使用（90%精米）した「純米酒」有りがたし
精米90%と言うと食用のお米と変わらないくらいのお米を使用した珍しい部類です。
山田錦というと高級酒米と言う事もあり、丁寧に磨き上げ主に「大吟醸」に使用されることも多く
ほぼ玄米に近い状態からの酒造りは「未知の領域」で飲むレベルに行くまでは相当な技術が必要だそうです。
しかし長年多くの杜氏を輩出してきた「よしかわ杜氏の郷」の伝統の技術があればこそ可能になった「山田錦　精米歩合９０％」
その力強い大地の味を充分にご堪能下さい。新潟のお酒の特徴である「淡麗辛口」では体験できない「濃厚濃醇」ですよ。

またこのお酒は有名なコピーライター「糸井重里」氏が名付け親となっております。
その味に驚かれ、また自然の恵みを頂いて有りがたいお酒と言う所から「有りがたし」と名前が付いたそうです。

日本酒度 -2
ALC 16
原料米 山田錦（永田農法米）

※クール便をご希望された場合、324円追加させていただきますのでご了承下さい。







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