しっとりした白いお砂糖  もっともよく使われている日本独特のお砂糖です。  料理はもちろんのこと、お菓子や飲み物などどんな用途にもあうお砂糖の優等生です。   日本にお砂糖が伝来したのは奈良時代。当時は薬として珍重されていました。江戸時代でも、お砂糖は将軍への献上品になるほど貴重な物でした。 現代では日本人の生活に深く親しまれているお砂糖。飲み物やお菓子だけでなく、たれ、煮物、焼物など様々な料理に欠かせない食品です。 先人の知恵を受け継ぐ日本の豊かな食文化に応じて、バラエティに富んだお砂糖が育まれてきました。