「ひげにんにくなんて初めて聞いたよ」という方が多いのですが、もしかして、あなたもそうですか？ 
ひげにんにくは軽石底面水耕栽培の「竹葉農法」によって「完全無農薬」で栽培されています。にんにくは300種類もの品種がありますが、その中から軽石栽培に適して匂いが気にならない品種が厳選され、一粒一粒のリンペンの皮をむいて、一粒一粒を植え込み、手間暇を惜しまず栽培されています。
ひげにんにくは畑の中で栽培すると、根っこに土が付いてしまうので、土の中ではできません。清潔なビニールハウスに暖房設備、換気設備とかが必要で、昼夜を通して適温を維持しなければ収穫するのが難しいにんにくです。
