キダチアロエは、原産地アフリカで高さ3～4mに達しますが、ケープアロエやアロエベラに比べると小型です。 日本では古くから民間で健康に良いと利用されてきました。 昭和初期には早くもキダチアロエを利用した粉末製品が作られ、1953年にはケープアロエを配合したものが登場しています。 その後、飴や顆粒品、茶、ジュースなど、さまざまなキダチアロエ加工食品が製品化されています。また、化粧品等にも多く使用されています。 このほか、東北大学薬学部によって（アルボランA、アルボランB）という成分が見出され、日本薬学会(1985年)で発表されことで大きな関心をよびました。 ■お召し上がり方 健康補助食品として1日3～5g程度を目安に水やお湯などお好みのお飲み物に溶かしてお召し上がりください。