牛乳で作るだけで、コクのあるプリンが作れます。プリンエルの"エル"は「ラクトロジー(Lactolgy=ラテン語でミルクの意」の頭文字から命名されました。【召し上がり方】(1)なべにプリンエル1袋を入れ、牛乳400mL(200mLX2)を加え、かき混ぜながら中火にかけます。沸騰したら弱火にし、さらに約1分煮ます。(2)プリン型に流し入れ、少し冷ましてから冷蔵庫で1時間以上冷やし固めます。(3)粉末カラメルシロップ1袋は、水大さじ1杯でよく溶かし、召し上がる時にかけて下さい。