しじみのインスタント味噌汁（即席しじみ汁）。
日本有数のしじみ産地、島根県宍道湖からしじみの最高級ブランド宍道湖産大和しじみを全国へ。
宍道湖のしじみは貝が大きく身がふっくらしていることで有名。
味も濃厚で、しじみ愛好者の人に喜ばれています。
しじみは食べておいしく、さらに栄養が豊富なので、特に最近では肝臓の回復力を助けるといわれる オルニチンという成分が注目されています。
特に冷凍しじみはアミノ酸が豊富！
もともと栄養が豊富に含まれる宍道湖ですが 冷凍することにより、その量がUPするのです。
今話題の回復系アミノ酸オルニチンが、飛び抜けて含まれるしじみを保存にも便利な冷凍の状態でお届けします。 もちろん砂抜き済みです。
また、しじみ屋かわむらでは、漁師さんの獲ったしじみを「そのまま加工場へ」持ち込み、まだ元気なままのしじみを、さらに元気にする砂抜き処理「深層水漬」を行っています。
特許製法＜深層水漬＞
当社では、しじみを沖縄県東方沖、海底1400メートル付近から汲み上げたミネラルたっぷりの深層水を使用して処理、砂抜きをしております。