「シャンパンのクリエイター」と言われる、オーヴィレール大修道院の修道士ドン・ピエール・ペリニヨン。彼は、１７世紀に「世界最高のワインを造る」というヴィジョンを抱き、ワイン造りへの第一歩を踏み出しました。それまで困難であった黒葡萄から白ワインを造る手法、最高品質のピノ ノワールとシャルドネをアサンブラージュする方法、瓶内二次発酵、さらにはガラス瓶やコルク栓を取り入れることなどを実現しました。このような類い稀なる洞察力とたゆまぬ努力によって、今日の“シャンパン製法”の礎を築きました。ドン ペリニヨンのクリエイターである彼のヴィジョンは３世紀を経た今も、シェフ・ド・カーブ（醸造最高責任者）であるリシャール・ジェフロワに忠実に受け継がれています。



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【商品詳細】
■内容量：750ml
■タイプ：白、泡、辛口
■生産地：フランス、シャンパーニュ
■品種・原材料：シャルドネ、ピノ・ノワール
●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所
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