海藻から生まれたゼリーの素。

海藻抽出物（カラギーナン）と豆科の種子精製物（ローカストビーンガム）を主成分としたゼリーの素（ゲル化剤）です。

ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明感が特徴です。

ふやかす手間不要、軽く煮るだけ（80度～70度）です。




【ご使用上の注意】

・ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱してください。乾いた容器内で砂糖とクールアガーをあらかじめ粉末混合しておくと水に分散しやすくなります。

・果汁など酸味の強い物とクールアガーを一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。

・クールアガーやゼリー液が床にこぼれると足下が滑りやすくなりますので、直ちに取り去ってください。

・調理の際には、火傷をしないよう十分にご注意ください。

・調理品は傷みやすいので、冷蔵庫で保存のうえ、お早めにお召し上がりください。

・ゼリー調理以外の目的には使用しないでください。

クールアガー 1kg 名称 クールアガー 原材料名 ローカストビーンガム、カラギーナン、リン酸一カリウム、ぶどう糖 内容量 1kg（ 500g×2袋 ） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。誤飲・誤用を避けるため、小さなお子様の手の届かないところに保管してください。顆粒のまま口に入れると窒息の危険があります。 販売者 株式会社本気モード 〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間6822-6 M'sビルC号 TEL:0875-24-8561 配送方法 通常便配送 ※ゆうパック（北海道は佐川急便）でのお届けとなります。 （一部地域は送料別となります）