●唐辛子の辛味と色を大切に製造し、甘味と辛味のバランスがとれた本物志向の韓国調味料です。
●焼肉のタレや焼き鳥のタレ、カルビやビビンバ、韓国鍋などオールシーズンご利用いただけます。

★韓国風海苔巻きの作り方(1本分)
使用食材
・ツナ 30g
・コリアンコチジャン 8.5g
・小松菜ナムル 18g
・大根ナムル(または人参ナムル)18g
・ぜんまいナムル 12g
・厚焼き卵 35g
・白飯 120g
・ごま油 3g
・塩 0.5g
・焼き海苔 3g
作り方
(1)ツナはコリアンコチジャンと和える。
(2)白飯はごま油と塩を加えて、切る様にして混ぜ合わせる。
(3)まきすに海苔を置き、奥側の2cmはあけながらご飯を薄くのばす。
(4)厚焼き卵、ごはん、小松菜ナムル、人参ナムル、ぜんまいナムルをのせ、手前から巻く。
(5)しばらく落ち着かせてから、包丁にごま油を少しつけて食べやすい大きさに切る。

コチジャン

みそ、糖類(砂糖、水あめ、ぶどう糖)、発酵調味料、唐辛子、食塩、米粉、にんにく、魚醤(魚介類)、大豆粉／ソルビット、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、酸味料

エネルギー・・・220kcaL
水分・・・38.2g
たんぱく質・・・6.3g
脂質・・・1.5g
炭水化物・・・46.9g
糖質・・・43.5g
食物繊維・・・3.4g
灰分・・・7.1g
ナトリウム・・・2400mg
食塩相当量・・・6.1g

大豆、魚介類、大豆

直射日光と高温多湿を避けて保存してください。

開封後は必ず密封して冷蔵庫(10度以下)で保管し、お早めにかつ衛星的にご使用ください。