キスラーに見出され一躍有名になった[ダットン・ランチ]のゴージャスな味わいを4，580円で堪能できる!!
自家栽培、自家醸造だからこそ実現できる4，580円!!
樹齢の高い畑は、灌漑を行わないドライファーミングによる多彩なミネラル！
乳酸発酵100％、新樽比率は40％！滑らかで長熟な高級感溢れる味わいをご堪能ください
| リッチ＆ゴージャス！お手本のようなソノマ・シャルドネ!! キスラーに見出され一躍有名になった[ダットン・ランチ]のゴージャスな味わいを4，580円で堪能できる!! 自家栽培、自家醸造だからこそ実現できる4，580円!! 樹齢の高い畑は、灌漑を行わないドライファーミングによる多彩なミネラル！ 乳酸発酵100％、新樽比率は40％！滑らかで長熟な高級感溢れる味わいをご堪能ください | |
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| [ダットン・ゴールドフィールド・ダットンランチ・シャルドネ2011] | |
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リッチ＆ゴージャスな、カリフォルニアの高級シャルドネ が限定入荷!! 超・優良畑として知られる[ダットン・ランチ]のオーナー みずからが、造り上げる超お買い得な高級感溢れるシャルドネ です！。 その名も [ダットン・ゴールドフィールド・ダットン・ランチ・シャルドネ 2011]!! カリフォルニアはソノマで、高級シャルドネの畑として 最も有名なのが、[ダットン・ランチ]！。 それまで果樹栽培を行っていたダットン家がブドウ栽培 をはじめたのが1960年代。当時は、まだまだこの地から 素晴らしいブドウができるとは認められていなかった時 代で、重厚な赤ワインを産するお隣のナパにしか注目が 集まってませんでした。 そんな時代に、この地で最初にシャルドネを植えたのが ウォーレン・ダットンという人物。彼の栽培するブドウは、 その後、カリフォルニア・シャルドネの雄[キスラー]に 見出され、[キスラー・ダットン・ランチ・シャルドネ] として1979年にデビュー!!。 それ以来、すでに30年以上のトラックレコードを持ち、 パーカー96点を筆頭に、毎年高い評価を得ているワイン となっています。 誰もが欲しがる[ダットン・ランチ]の所有者であるダッ トン家の長男が栽培家スティーヴ・ダットン！。 彼は、1998年には、32歳の若さで[ソノマの若手栽培家オブ・ザ・イヤー] に輝くなど、この地を代表する栽培家として、[ダットン・ ランチ]でブドウ栽培を行います。 ブドウ栽培家として、他の醸造家に提供するのみならず、 自らもワインの造り手として積極的に自分の理想とするワ イン造りを追求したい、というのもブドウ栽培・ワイン醸造 にかかわる人の願いでもあります。 そんな彼が、友人である醸造家ダン・ゴールドフィールドと 1998年に共同で設立したのが、今回ご紹介する [ダットン・ゴールドフィールド]なのです！ 誰もが欲しがる[ダットン・ランチ]の中でも、最上の区画を 選りすぐり、スティーヴが特別に目をかけてブドウを栽培 する非常に贅沢なワイン！。 スティーヴ・ダットンがパートナーに選んだダン・ゴール ドフィールドとは、やはりシャルドネが有名な大手ワイナリー、 ラ・クレマでともに働いているときに知り合い、意気投合 した友人同士。ダン・ゴールドフィールドは、その後、 ソノマの超大手ケンダル・ジャクソン家のプライベート・ ワイナリーである[ハートフォード・コート]のワインメーカー に抜擢されるなど、その手腕が業界の超重鎮にも高く評価 されてきた人物です!!。 「自然と高い酸が維持される地所であること」を条件に選 ばれた畑は、カルフォルニアでは珍しく灌漑をせず、また 樹齢も高い区画です！水が少ないことで、ブドウの根はよ り深く地中へと伸び、多彩なミネラルを吸い上げることに なり、それがワインに類稀なミネラル感をもたらすのです。 ワインは、キスラーを彷彿とさせる濃厚な果実味が魅力!!。 当然といえば当然ですが、ワインの持つ資質、テロワール を重視して造られるスタイルが似ているのです。 20年近く、二人で理想のワインを追い求めて、出来上がった ワイン、それが今回ご紹介するワインです。 その味わいは、 『香りは、熟した青リンゴや白桃といったトロピカルフルーツ！ そこにシトラスをほのかに感じますが、口に含むとさらにマンゴ やナッツ、バニラなどのフレーバーが重なりあい、リッチ＆ゴー ジャスなスタイル！ナチュラルな酸がトロけるような果実味を しっかりと支えて、高級感溢れる味わいです。 クリームソースをたっぷりと使ったパスタやキッシュなど、 濃厚なお料理との相性が抜群!!。』 ソノマの超・超・優良畑である[ダットン・ランチ]の中でも オーナーみずからが特別に目をかけて育て、ワインに仕上げ、 1万円近くしてもおかしくない高級感ある味わいなのに、 4，580円（税抜）はお買い得です!!! |
リッチ＆ゴージャスな、カリフォルニアの高級シャルドネ が限定入荷!! 超・優良畑として知られる[ダットン・ランチ]のオーナー みずからが、造り上げる超お買い得な高級感溢れるシャルドネ! 一万円してもおかしくない、濃厚でリッチな味わいは、 『香りは、熟した青リンゴや白桃といったトロピカルフルーツ！ そこにシトラスをほのかに感じますが、口に含むとさらにマンゴ やナッツ、バニラなどのフレーバーが重なりあい、リッチ＆ゴー ジャスなスタイル！ナチュラルな酸がトロけるような果実味を しっかりと支えて、高級感溢れる味わいです。 クリームソースをたっぷりと使ったパスタやキッシュなど、 濃厚なお料理との相性が抜群!!。』 【北米品種：シャルドネ】 | ||||||||||||||||||||||||