厳選した原料を使用し、伝統の醸造技術でしっかりと丁寧に発酵・熟成させた、芳醇な香りのJAS規格特級・本醸造のこいくちしょうゆです。九州地方の嗜好に合わせて、やや甘口に仕上げており、つけ・かけ用のおしょうゆとしてはもちろん、あらゆるお料理の味付けにも幅広くご利用いただけます。