肉や魚に調味料をもみ込んで冷凍保存すると、味がしみて食感もやわらかくなるなどおいしさがアップ。約１か月保存でき、シンプル調味だからアレンジ自在で飽きずに使いきれ、食材もムダなし。遅く帰ったときの晩ごはんにも、忙しい朝のお弁当作りにも便利！ <br><br>出版社：学習研究社<br> サイズ：26cm<br> ページ数：95ページ<br> 星野奈々子／著 <br>発行日：2016年3月