蜜香紅茶の魅力は何と言っても、蜜のような甘い香りととろけるような後味です。 この香りの秘密は、茶園に飛来するウンカに関係があります。ウンカが噛んだ茶葉は黄色く変色し、そして、蜜香紅茶や東方美人に共通する特有の蜜の香りのする物質を作り出します。 蜜香紅茶はマスカットのような、蜜のような、アイスワインのような甘い香りがする紅茶です。その香りは紅茶と言うよりも、まるでデザートワインのようで、香りだけでフワフワとした気分になります。 この紅茶は台湾で数年前からブームになっておりました。