-スパイスの効いたパストラミ燻製-燻製の香りがとても豊かです。燻製の盛り合わせやサラダのトッピング、パンに挟んでご使用頂けます。【主な使用部位】モモ【150g/PC】【冷凍】使う分だけ流水解凍出来るので、廃棄ロスもありませんし、鮮度の保たれた状態で保存できます。-フィルターダストシステム- サニーフィルターダストシステム?体感温度を維持したまま温室をさらに3℃～5℃低く設定可能?計数法99％以上の高い捕集効率のフィルターをかねたダストで清潔な噴出しにこのサニーフィルターダストシステムが、工場内の室温・空間衛生面を万全に管理しています。 定期的に、外部の衛生機関の指導のもと、衛生管理を徹底して行っております。 カナダ産馬肉 弊社では、主にカナダ産馬肉を取り扱っております。 カナダの広大な大自然の中で育まれた馬肉を 毎週カナダより鮮度の保てる航空便にてチルド輸送しております。