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レモングラスに似た、さわやかなレモン調の香り。主に中国で生産され、メイチャンとも呼ばれる。実は小さくペッパーのような形。和名：アオモジ
学名： Litsea cubeba
科名： クスノキ科
種類： 樹木
抽出部分： 実
抽出方法： 水蒸気蒸留法