刈り取った後の青草やスグリの実のような香り。

もっと熟成するとメロン、ネクタリンやパッションフルーツのような香りも感じられる。

ミネラル感たっぷりで、レモンやセロリなどの爽やかな香りも。


グレープフルーツのような果実味と、柑橘系の皮のほろ苦さの余韻がの心地良いワイン。