イメージ図

クレのトック

*品　　　名 :クレのトック
* 主原材料 :上新粉、澱粉、食塩、グリシン、pH調整剤　他
*内 容 量: 1ｋg
*保管方法 :要冷蔵（10℃以下で保存）
開封後は早めに召し上がってください。
[賞味期限]別途記載　

*商品特徴 :トックスープの主役です。
腰が強いので鍋物・炒め物の食材にもお使いください

棒状のトック（カレトッ）を斜めに薄く切り、水につけて柔らかくしたものを、
牛肉や鶏肉（元々は雉肉）、野菜と一緒に炒め、スープ（「クッ」）で煮て、
醤油、食塩、おろしたニンニクなどで調味する。。鶏肉と野菜を炒める
タッカルビにもこのトックが使われる。

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トックの作り方

 

トック材料（４～５人分）●
 餅  --------------------   500g
 牛肉うす切り  -----------   200g
 みつば  ----------------   20～30g
 長ネギ  ----------------   1本
 のり  ------------------    2枚
 卵  --------------------   2個
 うす口しょうゆ  ----------   大さじ5杯強
 水  --------------------   カップ9杯
 こしょう  ----------------   少々
 化学調味料  ------------   少々