マリネはフランス語で「漬け汁に漬ける」こと。野菜や肉、魚介も漬けることでおいしさが増す。手軽で便利なマリネレシピを紹介。<br><br>出版社：学習研究社<br> サイズ：21cm<br> ページ数：127ページ<br> <br>発行日：2015年7月