国産玄米だけを豊富に使用した黒酢です。旨み成分を豊富に含んだ、まろやかな味わいです。独自の醸造技術により、さわやかな酸味を実現し、クセの原因となっている成分を抑えた、飲みやすくお料理にも使いやすい商品です。