ユッケ タレつき　精肉販売のプロも感動を表現。新鮮な宮崎県産黒毛和牛パイン牛を使用した牛ユッケ。数十種類の試作品の中から選ばれたユッケタレは、美味しさも折り紙つき!新・生食用加工基準を満たした施設であることはもちろんですが『安全・安心で美味しい生食用食肉を全国にお届けしたい』その一心から出た答えは「本格的クリーンルーム」を備えた生産設備の必要性でした。「ここまでの生産施設が必要なのか?」過剰とも考えられる設備に加え、施設内には自主検査室も完備。部位ごとの加工手順をマニュアル化するなど厳格な衛生管理手法を取り入れており、生食用食肉生産工場として全国トップレベルの商品品質が完成しました。数十種類の試作品の中から選ばれたユッケタレは、美味しさも折り紙つき!宮崎の岡崎牧場にてパイン粕を飼料に配合し育てた「パイン牛」は「爽やかな風味」で「牛肉本来の旨味」を感じることができます。また、独特の甘みを持っており、精肉販売のプロも「この肉は甘みがある」と感想をもらし、生食好きの方からは「牛肉に甘みを感じたのは初めてです。」と感動を表現。