アルタヴィン ヴィティクルトール Altavins Viticultor

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2001年に設立されたワイナリー。可能性を実現させた若き生産者。

アルタヴィンは2001年に設立されたワイナリーでDOテッラアルタの中心地バテアに位置しています。ワイナリー名はこの地名に由来していますがアルタ(Alta=高い)レベルのワインの意味も併せ持っています。この地には1920年〜1950年に植えられた葡萄の樹が未だに健在。当主のJuan Bta.Arrufi氏は自分の生まれたこの地の個性的なテロワールを生かしたワイン造りを目指しています。

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タイプ 赤ワイン

ボディ ミディアムボディ

重
・ ● ・ ・ ・
軽

色 赤
飲み頃温度 14℃近辺
相性の良い料理 / 調味料 茄子とチーズの重ね焼、豚の角煮、カルボナーラ等
品種 ガルナッチャ・シラー・カリニャン・カベルネＳ・テンプラニーリョ・メルロ
容量 750ml
栽培 ３６ｈｌ／ｈａ。
産地 スペイン　カタルーニャ州　ペネデス
備考 キレイな樽香を持ちながらもボリューム感たっぷりの味わい。６～８ヶ月の樽熟成の後、瓶熟１２ヶ月。