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切る、刻む、削ぐ、剥ぐ。切れ味がいいからこそ、いろんな食材に使えます。

サイズ	全長約34cm(刃渡り約21cm) 個装サイズ：37×7×2cm
重量	約185g 個装重量：290g
素材・材質	刃身:コバルト合金刃物鋼 柄:黒積層強化木
仕様	食器洗浄機:不可
製造国	日本

ベーシックな包丁、牛刀包丁。

独自のグラッド技術DP法(内部脱炭防止法)で仕上た高級刃物鋼を、職人が刃付け。 肉薄なので、軽量で疲れにくく、これ1本で肉、野菜から、魚も小さいものなら先端のとがった部分でさばける優れものです。 薄く仕上た刃先は、一般の1枚ものの無垢素材に比べ、切れ味がシャープです。

切る、刻む、削ぐ、剥ぐ。切れ味がいいからこそ、いろんな食材に使えます。

fk094igrjs切る、刻む、削ぐ、剥ぐ。切れ味がいいからこそ、いろんな食材に使えます。 製造国:日本 素材・材質:刃身:コバルト合金刃物鋼柄:黒積層強化木 商品サイズ:全長約34cm(刃渡り約21cm) 重量:約185g 仕様:食器洗浄機:不可※お届け地域により、別途運賃がかかる場合やお届けできない場合がございますので、お問い合わせ下さい。