■著者<br />熊谷裕子<br /><br />■内容紹介<br />スポンジを均等にスライスする方法、きれいな生クリームの塗り方から絞り袋の持ち方、フルーツの切り方・盛り方まで。<br /><br />■シリーズ名等<br />PHPビジュアル実用BOOKS<br />