画像は2013年ですが、実際のお届は2015年となります。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
ピットナウアーはロゼも美味い！！！ ピッティのセニエ果汁を主体とした軽快なロゼ。 そのキリリとした清涼感とフレッシュな果実味が好評で、 リリース直後に完売してしまいます！！ そんな人気ロゼが限定で入荷！ その名も、 [ピットナウアー・ロゼ 2015]!! オーストリアはちょっとした辛口ロゼワインブーム！！ このロゼはの使用品種はブラウフレンキッシュ、ツヴァ イゲルト、ザンクト・ラウレントと、オーストリアを代 表する３品種！！絶妙なブレンドです！ ブラウフレンキッシュが骨格を、ツヴァイゲルトがボリュ ーム感を、ザンクト・ラウレントが薫りの華やかさをあ たえているような印象です。 畑はノイジードラーゼ周辺の低地の複数畑。土壌は軽い 砂状の土壌及び腐植土を豊富に含む肥沃な黒色土。ビオ ディナミ農法を実践しています。すべて手摘み。 醸造は、セニエ主体、ステンレスで温度管理の下、発酵。 熟成もステンレスタンクで6か月熟成。 試飲の感想は、 『淡いわずかにサーモンの入るピンク色。チェリーやハ イビスカスの香り。透明感のあるミネラル感。 味わいは凛とした酸とフレッシュな果実味が口に含むと ふんわり広がっていきます。シンプルなワインに終わら ず、じわじわ旨みが表れてきて、ミネラル感もしっかり と感じられます。軽快な飲み口で、温度が多少上がって も味わいがダレない。暑い時期はきりっと冷やして食前 酒にも。寒くなってきたら、しゃぶしゃぶなどの日本の お鍋にも。』 ノイジードラーゼ湖の近くのエリアのワインは、どこか しっとりと水分を含んだ印象のワインが多く、このワイ ンも固いミネラル感というよりは、しっとりしたテクス チャーをどこかに感じます。 そのため、筋肉質な赤身のがっちりしたお肉よりは、 日本の和牛のような柔らかいもの、また、甲殻類など 魚介系でも。お食事のお供に合わせてみたくなるワイ ンです。 エチケットもスタイリッシュ!!贈り物にもお勧め!! ぜひお試しくださいませ！ | |||||||||||||||||||||||||