商品の説明 	 	 		 			肉の切断や柳刃包丁の代わりに用いられます。 　　　刃長：210mm　　　全長350mm　　　重量：160g				 						 		 		 	  	 		Amazonより 	 	 		 			●低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ、特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています●「トルネード模様」ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります