2011年に収穫した自家ぶどう園産カベルネ・ソーヴィニヨン種でつくって、フレンチオークの樽でじっくり熟成した赤ワイン。渋味、酸味もしっかりとして豊かで非常にバランスが良く、樽の香りが心地よいです。 雑誌ダンチュウやクロワッサンなど多くのメディアで取り上げられたり、国産ワインコンクールで受賞するなど全国的に大変人気の高いワインです。あまり冷やさず20度前後でお飲みください品種： カベルネ・ソーヴィニヨン種度数： 13％適温： 20度前後相性： 豚の味噌漬け焼き、ブリ照り、鴨肉料理等、肉料理に良く合います。