【1930年創立、バロンフィリップロスチャイルドが、世界に誇るムートンカデ】…ムートンカデは、シャトームートンロスチャイルドの精神を受け継ぐ、ムートン直系のブランドワインです。1930年不作のヴィンテージでシャトーワインが瓶詰めできなかったことが誕生のきっかけ。経営者フィリップ男爵が一族の末っ子カデだったことと、ムートンの直系ワインという意味をこめムートンカデと名付けられました。フィリップ男爵のワインへの愛情と、更なる進化に向けた果敢なチャレンジ精神が、ムートンカデを世界のリーディングボルドーワインへと成長させました。今日では、150ヶ国以上で販売され、幅広く愛されています。彼の熱意と哲学を受け継ぐムートンカデは世界に誇るブランドワインとして、2010年に誕生80周年を迎えています。

【ワイン畑】…ブドウの生産地を明確に特定し、剪定、グリーンハーヴェスト、糖度、成熟度のチェック、そして収穫にいたるまで、一貫した品質管理を厳格に行っています。【醸造】…2005年、メドックサンローランにムートンカデ独自の醸造施設が完成。すべての醸造過程をバロンフィリップドロスチャイルド社が管理しています。【熟成】…醸造と同じく、ムートンカデ独自の施設で熟成されます。澱引きをしないことで、タンニンがまろやかに熟し、熟成のポテンシャルが最高の状態で引きだされます。

グレープフルーツやレモンなどの上品な果実の香りに、繊細でエレガントな味わい。ホタテやマグロのカルパッチョ、カニや海老などの甲殻類と好相性です。

色・タイプ	白／辛口
品種	ソーヴィニヨン・ブラン65%、セミヨン30%、ミュスカデル5%
容量	750ml
産地	フランスボルドー

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