表ラベルの透明のハートの部分からボトルの中を覗くと、裏ラベルの内側に「LAPASIONVAPORDENTRO=情熱を内に秘めて」の文字が見えます。
レモンやグレープフルーツを思わせる柑橘系の香りにあふれ、すっきりとした爽快な酸を持つ、若々しくてチャーミングなワインです。
【料理との相性】良く冷やしてアペリティフとして楽しめます。
その他にサラダやフレッシュチーズ、シーフード料理、お米を使った料理と良く合います。【色】白
【味わい】辛口
【ブドウ品種】ソーヴィニヨン・ブラン 50%、ベルデホ 50%
【原産地】D.O.マンチュエラ(スペイン内陸部)
【容量】750ml『伝統と革新から生まれるコストパフォーマンスの高さで人気のワイナリー』
ボデガ・イニエスタは、サッカースペイン代表である、アンドレス・イニエスタがマンチュエラD.O.に所有するワイナリーです。
アンドレスの祖父は自ら古いボバル品種の畑を所有しており、また近隣の畑も一緒に管理していました。
そのため、どこの区画にどのブドウが適しているか熟知していました。
近年になりワイナリー設立のプロジェクトが始まると、畑を買い足しながら、適した畑にそれぞれのブドウ品種を植え替えたり、有機栽培を実践するなど、より高品質なワインを造るための努力を重ねています。
ワイン造りは極めてモダンで、赤ワイン・白ワインそれぞれに高名な醸造コンサルタントと契約しています。
ボデガでは、畑や醸造所で、さらなる高品質を目指して日々努力を続けています。