Matetic（マテティック）

ワイン&スピリッツ誌2011年8月号にて、ワールドベスト100ワイナリーに選ばれたマテティック･ファミリーが1999年に興したワイナリー。

専門家集団によるベンチャー・ワイナリー

マテティック・ヴィンヤーズは、サン・アントニオにあるロザリオ・ヴァレーで、リゾート・ホテルを経営するマテティック・ファミリーが1999年に興したワイナリー。ロザリオ・ヴァレーの温暖な気候と自然豊かな土地から、ポテンシャルの高いワインが造られると確信したジョルジュ・マテティックは、バイオダイナミック農法のコンサルタント、イアン・ヨークと栽培専門家、アン・クラエマー、ワインメーカー・コンサルタントのケン・バセルナルドを招き入れ、ベンチャー事業としてワイナリーをスタートさせました。

どのワインも豊富な酸が備わり、品種の特徴が純粋に表現され、バランスよい仕上がり。

マテティックでは100%有機農法を取り入れ、丘陵地の地形を利用して建てられた醸造所は自然と調和するよう、重力式構造により設計されています。温暖な地中海性気候と、昼夜の寒暖差が大きいロザリオ・ヴァレーでは、ブドウはゆっくりと生理的熟成が進み、適度な糖度と酸度のバランスのもとでブドウを摘み取ることができます。生産量では、ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネが主力ですが、シラーでは大きな成功を収め、各紙で高く評価されています。どのワインも豊富な酸が備わり、品種の特徴がピュアに表現され、バランスよく仕上がっています。また、マテティック・ヴィンヤーズはワイン&スピリッツ誌2011年8月号で、ワールドベスト100ワイナリーのうちの一つに選ばれました。近年、著しくワインの品質向上を見せ、さらなる将来の成長が楽しみなワイナリーのひとつです。

柑橘、マンゴー、パパイヤなどの南国果実にライム、ハーブが混じる複雑な香り立ち。凝縮した果実の味わいをほのかに塩っぽさの混じる酸が引き締め、フレッシュ。太平洋沿岸から13km、ヴァレ・エルモソ地区の緩やかな斜面に位置する畑のブドウを18%は卵形コンクリート槽と旧樽で発酵、残りをステンレス槽発酵させ、澱とともに4ヶ月間熟成。

色・タイプ	白／辛口
品種	ソーヴィニヨン・ブラン100%
容量	750ml
産地	チリ

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