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オーストリアの赤ワインの品種といえば、 ザンクトローレントは欠かせません！！！ [ピットナウアー・サンクトローレント・ドーフラーゲン 2012]!! サンクトローレントという品種はオーストリアのクロス ターノイブルグ修道院で生み出された、オーストリアの 地場固有品種です。起源はピノ・ノワールによる自然 交配なので、ピノ・ノワールのワインにどこか似ている 共通点が感じられます。 華やかでチャーミングなチェリーを思わせるような香り が特徴的で、タンニンはやわらかく、どちらかというと 果実味たっぷりというよりは、淡く、繊細でエレガント な赤ワインです。 このワインが造られるドーフラーゲンは、ゴルスの北部 に広がる複数畑からのブドウを使用。斜面や低地の畑よ り涼しい場所にあるため、冷涼地を好むデリケートな タイプのワインに向いています。 もちろん、このワインもオーガニックで造られているの で、非常に柔らかく、オーストリアの赤ワインに普段、 馴染がない方でも飲みやすいタイプでしょう。 暑い時期には少しだけ軽く冷やせば、軽やかな赤ワイン はお食事のお供にも。 可愛くて、美味しくて、オーガニックで安心感も!! エチケットもスタイリッシュ!!贈り物にもお勧めです!! | |||||||||||||||||||||||||