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静 (天然玉露といわれる「あさつゆ」品種のお茶)
お茶の緑茶園で長年愛されている人気のお茶です。
「あさつゆ」は蒸し方と火入れ加減でその味が決まります。細かくなりますが、深く蒸すことによって渋味が抑えられ、火入れを上手くすることで甘味が引き出されます。お茶の葉の緑がそのまま水色にでてきます。
当店の「静」は、その絶妙な味のバランスを極限まで追求して生まれました。
大切なお客様をお迎えする時は、茶の色がきれいで味がよく そして上手く出しやすいお茶が最適です。
そんな時に、是非この"静"です。
湯ざましをかけてあげれば、さらに美味しさが引き立つことでしょう。 贈答用としても人気の高いおすすめの一品です。
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