・顆粒状で溶けやすい。・無味無臭ですので食品の風味を損ないません。野菜ジュースや牛乳などでも安定したとろみが得られます。・顆粒状で溶けやすいので、すぐみとろみがつきます。温かいものでも、冷たいものでも、混ぜるだけで簡単にとろみがつきます。・味に影響を与えません。唾液の影響を受けません。※飲み込む力には個人差があるので、必要に応じて専門の医師、管理栄養士等にご相談の上適切にご使用ください。※粉のまま絶対に食べないでください。