スターアニス、リコリス、フェンネルなどをアルコールに浸漬してつくられる、パスティスのトップ・ブランド。
ウィスキーやホワイトスピリッツも含めて、ヨーロッパでは第1位。
世界では第4位のトップブランドです。
さわやかな風味と味わい深い独特な清涼感が特徴で、
水5：リカール1の水割りが最もポピュラーな飲み方。