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さわやかなハーブ調の香り。フェンネルに似たハーブで料理に良く使われ、種子からオイルが採れる。
学名： Anethum graveolens
科名： セリ科
種類： 草木
抽出部分： 種子
抽出方法： 水蒸気蒸留法