ぷるぷる喉越しにぷちぷち食感がたまらない!
水でふくらむチアシードの秘密。
ホワイトチアシードは、色の黒っぽいブラックチアシードに比べてもオメガ3の含有量が多く、また膨張率も高いとされています。
その膨張で生まれるぷるぷるとしたジェル状のベール。この時、チアシードはこんにゃくにも含まれる「グルコマンナン」という成分を作っています。 グルコマンナンは腸内の便をからめとって排出するお手伝いをしてくれる成分。豊富な食物繊維だけでなく、こうした腸内を整える機能があいまって、チアシードを食べることでお腹をいつでもすっきりキープできます。
ただ、乾燥したまま食べるとお腹の中の水分を吸収してしまって胃に負担をかける場合があるのでご注意。
水でしっかりふやかして食事の前にほんの少し食べるだけで、無理なく食事の量を減らすことができるので、食感を楽しみつつ、上手に食べて美と健康を手に入れましょう。