●切れ味追求！ハガネ割込み！（研ぎ直し出来ます。）<br>●ステンレス口金付で丈夫（柄を密封して水分をシャットアウト、サビにくい構造です。）<br>●切れ味をいかすハガネ材を使用！<br>●多くのレシピブックを著す、料理研究家の検見崎聡美シリーズ<br>●ご家庭で使いやすい、切れ味永持ち・お手入れラクラクな包丁シリーズ<br>●刃渡り　165MM　全長　290mm<br>●材質：刀身素材／ＳＫ複合材(割込み)、柄／ＰＯＭ樹脂（耐熱温度110度)、口金／ステンレス鋼<br>●日本製