刃は厳選したステンレス刃物鋼を使用し、高硬度焼入れと二度刃付け技術により鋭利性と耐久性に優れてます。 熟練の職人による最終仕上げの研磨と調整によって、優れた切れ味が持続します。 ●ステンレス微粒爪ヤスリ付き(テコの裏面)。 【曲線刃】 全長・・・約74mm 刃幅・・・約11.5mm 【品質表示】 刃部・・・ステンレス刃物鋼 テコ・・・亜鉛合金 ヤスリ(エッチング)・・・ステンレス特殊加工