スーパーセカンドと同格[ランシュ・バージュ]の兄弟シャトー!!
『このワインを飲んでがっかりすることはめったにない!!』
『何十年もの間、非の打ちどころない造り方をされてきた!!』
パーカさんはじめ、世界中のボルドー権威が大推奨!!
2003年からクリュ・ブルジョワ・エクセプショネル格付け!!
ヴィンテージは評価誌【98点】【95点】例外的超大当り2005年!!
| ≪アメリカ市場よりも断然安い4，580円(税別)!!≫ スーパーセカンドと同格[ランシュ・バージュ]の兄弟シャトー!! 『このワインを飲んでがっかりすることはめったにない!!』 『何十年もの間、非の打ちどころない造り方をされてきた!!』 パーカさんはじめ、世界中のボルドー権威が大推奨!! 2003年からクリュ・ブルジョワ・エクセプショネル格付け!! ヴィンテージは評価誌【98点】【95点】例外的超大当り2005年!! | |
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| [シャトー・オルム・ド・ペズ 2005] | |
 今回ご紹介の2005年は、 史上最高の出来となった超大当たり年!! なんと、 アメリカ重要評価誌[ワインスペクテーター誌]では、 ボルドー左岸に98点を付ける評価!! さらに世界屈指の評論家パーカーさんも同じく93-98点、 そして 地元フランス重要評価誌[ギッド・アシェット]でも、 1975年、1982年、1985年、1989年、1990年、2000年と、 ここ30年で6度しかない18/20点を付ける、 まさに世界を挙げての超大当たり年です!! |
スペクテーター誌【98点】アドヴォケイト誌【95点】ヴィンテージ!! 例外的超大当り2005年ボルドー左岸「サン・テステフ」!! そんな超グレート・ヴィンテージから破格値での登場が、 あのパーカーさんが大推奨する人気シャトー。 『オルム・ド・ペズは人気の高いワインである。 人気の理由はだいたいにおいて、味わいの点で親しみやすい、 ふくよかな、時には甘く肥えた感じのする個性のおかげで ある。』 『シャトーの所有者ジャン=ミシェル・カーズの販売促進 努力も忘れてはならない。このワインを飲んでがっかり することはめったにない。というのも、このワインは 何十年もの間、非の打ちどころのない造り方をされてき たからである。』 『控えめな価格で高い品質を求めるのであれば、オルム ・ド・ペズはいつでも真面目に検討したいワインである。』 と「パーカーさん」が著書【ボルドー】で大推奨する コスパ抜群のシャトー。 それもそのはず、オーナーはスーパーセカンドとして 名高い[シャトー・ランシュ・バージュ]の 「ジャン=ミシェル・カーズ氏」。 しかもお値段は、アメリカ市場で現在50ドル（約5，750円） のところ、破格値4，580円(税別)と千円以上もお買い得。 熟成力のある超大当たり【98点】【95点】のバック・ ヴィンテージ2005年産なら、飲み頃もあと10年と保存も利く。 その名も、 [シャトー・オルム・ド・ペズ 2005]!! [シャトー・オルム・ド・ペズ]は、ボルドー左岸のサン ・テステフ村に18世紀半ばに設立されたシャトー。 その名は、かつて畑にあった樹齢100年を越える古いニレ (楡)の樹（＝オルム）に由来したもので、[サン・テステフ] のアペラシオン（産地）でも、安定した品質と控えめな 価格で人気のシャトーの一つです。 5級にもかかわらず、[レオヴィユ・ラスカーズ]や[ピシ ョン・ラランド]など、所謂[スーパー・セカンド]と同格 評価をされるポイヤックの名門[シャトー・ランシュ・ バージュ]を所有する「カーズ家」が、このシャトーを 1940年から所有。ランシュ・バージュと同じ理念と手法 で運営・管理されていることが、人気と名声の秘密でしょう。 シャトーでは砂礫を含む泥灰石灰質土壌に所有する約35ha の畑で、カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロ30％、 カベルネ・フラン10％の比率で、平均樹齢約30年のブド ウを栽培。醸造は温度管理されたステンレスタンクで発酵。 その後新樽比率50％、残りはランシュ・バージュの1～2年 落ちオーク樽で、12～15ヶ月間の樽熟成後に瓶詰めして います。 なお、2003年のクリュ・ブルジョワ・エクセプショネル 格付けに際し、古くから愛好家やファンが慣れ親しんだ [Les Ormes de Pez]という名から、定冠詞(Les)を取り [Ormes de Pez]として生まれ変わりました。 こうして造られた[シャトー・オルム・ド・ペズ 2005] をパーカーさんは、 『2005年のオルム・ド・ペズは、ミディアムボディで ソフト、そして丸みを帯び、顕著に濃密ではないもの の、軽妙なタンニンを備え、スパイシーで土っぽい』 と2015年の最新コメントで語り、2025年頃までを飲み 頃としています。 実際、当店での試飲でも、 『このシャトー、このヴィンテージにしてはやや淡い赤 紫系ガーネット色。タンニンもすでに柔らかく、口当た りもフルーティーで、また果実味も必要以上に重くなく 適度でスパイシー。香りにはブラックチェリーやプラム とカシスに加え、サン・テステフらしい土のニュアンス を持ち、ここでも何かが突出することなく適度。このバ ランスよいメドックには家庭料理も合わせ易く、肉じゃ がや醤油とみりんを使った煮込み、中華料理と相性がよ さそうです。』 評価誌【98点】【95点】例外的超大当り2005ヴィンテー ジから、スーパーセカンド[ランシュ・バージュ]のオーナー、 「ジャン=ミシェル・カーズ氏」が放つ [シャトー・オルム・ド・ペズ 2005]!! パーカさんはじめ、世界中のボルドー権威が大推奨する クリュ・ブルジョワ・エクセプショネル格付メドックが、 アメリカ市場よりも断然安い4，580円(税別)!! ぜひともこの機会にお買い求めください。 |
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
[シャトー・オルム・ド・ペズ]は、ボルドー左岸のサン ・テステフ村に18世紀半ばに設立されたシャトー。 その名は、かつて畑にあった樹齢100年を越える古いニレ (楡)の樹（＝オルム）に由来したもので、[サン・テステフ] のアペラシオン（産地）でも、安定した品質と控えめな 価格で人気のシャトーの一つです。 その人気については、あの世界的評論家「ロバート・ パーカー氏」が著書【ボルドー】で、次のように解説。 『オルム・ド・ペズは人気の高いワインである。 人気の理由はだいたいにおいて、味わいの点で親しみやすい、 ふくよかな、時には甘く肥えた感じのする個性のおかげ である。』 『シャトーの所有者ジャン=ミシェル・カーズの販売促進 努力も忘れてはならない。このワインを飲んでがっかり することはめったにない。というのも、このワインは 何十年もの間、非の打ちどころのない造り方をされてき たからである。』 『控えめな価格で高い品質を求めるのであれば、オルム ・ド・ペズはいつでも真面目に検討したいワインである。』 5級にもかかわらず、[レオヴィユ・ラスカーズ]や[ピシ ョン・ラランド]など、所謂[スーパー・セカンド]と同格 評価をされるポイヤックの名門[シャトー・ランシュ・ バージュ]を所有する「カーズ家」が、このシャトーを 1940年から所有。ランシュ・バージュと同じ理念と手法 で運営・管理されていることが、人気と名声の秘密でしょう。 シャトーでは砂礫を含む泥灰石灰質土壌に所有する約35ha の畑で、カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロ30％、 カベルネ・フラン10％の比率で、平均樹齢約30年のブド ウを栽培。醸造は温度管理されたステンレスタンクで発酵。 その後新樽比率50％、残りはランシュ・バージュの1～2年 落ちオーク樽で、12～15ヶ月間の樽熟成後に瓶詰めして います。 なお、2003年のクリュ・ブルジョワ・エクセプショネル 格付けに際し、古くから愛好家やファンが慣れ親しんだ [Les Ormes de Pez]という名から、定冠詞(Les)を取り [Ormes de Pez]として生まれ変わりました。 | |||||||||||||||||||||||||