農薬・肥料・除草剤を使わない自然と人に優しい木村式自然栽培のたんぼで育てられた玄米由来のぬかを、 特許技術の発酵製法でGABAを強化した心和む玄米ぬか発酵パウダーです。 奇跡のリンゴで有名な木村秋則氏のアドバイスのもと、木村式自然栽培で丹念に育てられた米ヌカを使用しています。 貴重な米ヌカを特許を取得した発酵技術を持つ加工工場で発酵させることにより、玄米の127倍ものGABAを含む健康食品となりました。 玄米の栄養が一番多い米ヌカ部分を100%使用していますので、玄米のビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養成分も多く含まれています。 きな粉のような香ばしい粉末タイプですので、お好みの飲料やデザート、ヨーグルト、料理に加えるなどしてお飲みいただけます。