 イギリスでも大人気！ヨーロッパ最古のワイン産地ハンガリー産白!!リースリングとソーヴィニョン・ブランをブレンドした斬新アロマティックな白！ 世界有数の醸造コンサルタントと栽培コンサルタントを受け、世界に通用する品質を実現！ 『りんごやジャスミン、ハーブやスパイスもあり、アロマティックで香り高い味わい！ |
| [チャペル・ヒル・リースリング・ソーヴィニョン・ブラン 2017] |
  世界的に活躍するフライング/ワインメーカー、キム・ミルム氏と、栽培学の権威であるリチャード・スマート博士という２大大物をコンサルタントにし、世界品質のワインを造っています。もともとヨーロッパ最古のワイン産地として知られるハンガリーのポテンシャルは高く、コストパフォーマンスも抜群です。 |
世界最古のワイン産地とも言われているのが、ハンガリー！ ハンガリーはローマ時代からワインを造っていて、甘口の トカイが有名ですが、ここ数年はドライワイン、そして スパークリングワインが頭角を現している地域です。 長い社会主義時代には、ワイナリーも国営でしたが、1996年 の民営化に伴って積極的に醸造施設や樽品質を改善し、 飛躍的に品質が向上した結果なのです。 当店でも、世界的コンテストで金賞受賞のスパークリング をはじめ、赤ピノ・ノワールのご紹介しておりますが、 今回、白ワインが入荷しました！ リースリングとソーヴィニョン・ブランをブレンドした ちょっと斬新なブレンドですが、爽快さとアロマティックさ を併せ持っていて、ちょっとはまる美味しさです。 それが [チャペル・ヒル・リースリング・ソーヴィニョン・ブラン 2017]!! 造り手は、ハンガリー大手バラトンボグラー・ワイナリーと いう造り手です。 所有する畑は2500ヘクタールにものぼり、ブドウ栽培の 向上のために、世界的にも有名なワイン・ドクターである リチャード・スマート博士を栽培コンサルタントに、また 1993年からは、世界で300人ほどしかいないマスター・ オブ・ワインの称号をもつフライング・ワインメーカー、 キム・ミルネ氏を醸造コンサルタントに迎えて、世界品質 のワインとなり、今では世界中に輸出!!。 なんといっても、ヨーロッパで最古のワイン産地というだ けのことはあり、ブドウ栽培のポテンシャルは非常に高かっ たのです。産地であるバルトンボグラーは、ブルゴーニュ とほぼ同じ緯度に位置していて、また湖の近くということ もあり、地中海性気候に近く、春が早く、夏が長く、霜害 がほとんどない理想的な土地なのです。 そんな理想的かつ、コストパフォーマンスのいい地域で丁寧 に収穫されたリースリングとソーヴィニョン・ブランを６：４で ブレンドして造られているのが、今回ご紹介するワイン！。 リースリングとソーヴィニョン・ブランの組み合わせは、 あまり一般的ではありませんが、ハンガリーは歴史的にドイツ とのつながりが深く、リースリングは得意な品種のひとつ。 ソーヴィニョン・ブランの爽快さも取り入れながら、アロマ ティックな味わいに仕上がっています。 その味わいは、 『色は輝きのある淡い黄色。リンゴやジャスミンの香りのほか、 チャービルやアサツキなどのハーブ香もあります。味わいは、 やさしい甘味を感じるオフドライ。口に含んだ瞬間に蜜のよ うなニュアンスがふくらみ、やがてとろけたミネラル感が 際立ちます。出汁のような親しみやすい旨味もあります。』 ラベルもキュートで、爽やかながら温かみを感じるこの ワインのイメージにぴったり。 ぜひ、ご愛飲ください。 |