イル・ド・レは、ボワ・ゾルディネール地区に入るレ島１００％育ちのコニャック。コニャック地方の沖合にあるレ島で造られるコニャックは、海の影響で独特なミネラル香味を持っていますが、熟成の段階でその香味が失われがちです。このクリフサイド・セラーは、崖側（クリフサイド）の熟成庫（セラー）で熟成させることにより、原酒に海の影響を与えました。