アーユルヴェーダの三大果実（アムラ・ハリタキー・ビビター）のひとつ。   「アムラ」は、ビタミンC、ポリフェノール、ペクチンが豊富で、インドでは女性の美と健康に欠かせない存在。   アーユルヴェーダでいう３つのドーシャのバランスを整えるパワーがあると言われています。  シャンプーや洗顔料、保湿剤などに配合されるほか、パウダーは調味料として利用されるなど、食べてよし塗ってよし、幅広く活用される恵みの植物です。  アムラグル（黒糖アムラ）は、インドのサトウキビから作った自家製黒糖シロップ（グル又はジャガリーと呼ばれています）にアムラを漬けて作ったドライフルーツです。   アムラ本来の酸味や渋みを感じたり、ほのかな黒糖の甘みが、日々の疲れに癒しを与えてくれるような味わいです。  保存料、着色料などの添加物や白砂糖などは一切使っていません。