ペルー北部産ラム。２０年以上熟成させた原酒をブレンドした上級品で、１８００ｍ以上の高地で栽培された上質のサトウキビが原料。高地のため蒸留の沸点が低く、通常のラムと比べると、甘さが感じられます。更にソレラ・システムを導入した事により、深みのあるコクと、まろやかさが加えられ、優しさと上品さが感じられる仕上がりとなっています。葉巻との相性も良く、しっかりと葉巻の味わいを引き立ててくれます。