広島産のじゃがいもを使った生地に、広島産のかきをまるごとひと粒のせました。お酒にも合う逸品。広島ならではの特産品として、広島市が定める認定基準に合格した、優れた産品のみに与えられる「ザ・広島ブランド」。広島のイメージ向上と地域活性、顧客促進の一翼を担っています。