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テレビ番組では3分超簡単といわれましたが、 実は美味しく食べるには少し工夫が要ります。
■準備作業■
材料：干したら、玉子、豆腐、ねぎ、ダシダ
1.まず裂き干しタラを水に10分くらい入れて膨らませます。(乾いた状態で大人一つまみで3食分)膨らんで来たらよく水気をきります。
2.豆腐サイコロの大きさ位に切ります。
3.長ネギは大きくないように切ります。
卵はよく溶いて置きます。
■簡単料理方法■
1.なべにごま油を少々入れ、裂きタラとすりにんにく小さじ1/2をいれて炒めます。もっと美味しくなります。
その後、水を入れます。
2.汁が沸騰したら用意してある豆腐を入れます。後、ダシダ、塩、こしょうなどで味づけをします。
最後に卵を入れて沸騰したら出来上がりです。
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