塩分20％カットの調合みそです。

名称：調合みそ
原材料名：大麦、大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、水飴／酒精、調味料(アミノ酸等)、漂白剤(次亜硫酸ナトリウム)、甘味料(甘草)、着色料(V.B2)

名称：調合みそ
原材料名：大麦、大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、水飴／酒精、調味料(アミノ酸等)、漂白剤(次亜硫酸ナトリウム)、甘味料(甘草)、着色料(V.B2)

※保存中に熟成が進み色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。冷蔵庫で保存すると色の変化をある程度抑えることができます。
※容器に熱湯を注いだり、電子レンジに使用しないでください。
※みその表面にまれに見られる白い物質は、熟成を示すアミノ酸の一種(チロシン)です。味・風味を損なうものではありません。
※みその中の黒い筋は黒条線という大麦の一部です。そのままお召上がりいただけます。
※原材料の大麦は、小麦と共通の施設等で扱います。